基于品控岗位人才的《茶叶鉴评综合实训》课程改革探索

摘要

《茶叶鉴评综合实训》课程是高职茶艺与茶文化类专业的应用性专业课程之一,茶叶鉴评也是茶叶生产、供销、贸易、科研中进行茶叶品质评价和质量管理的主要手段和技术,本文针对广东科贸职业学院《茶叶鉴评综合实训》类课程进行教学改革探索,从课程改革基本内容、课程创新及课程模式进行探讨,总结经验,进行实践,力求为专业同类课程提供参考。