低磷饲粮中添加植酸酶对0-3周龄卷毛鸡屠宰性能、内脏器官发育及养分表观利用率的影响

摘要

本试验旨在研究低磷饲粮中添加不同水平植酸酶对0-3周龄卷毛鸡屠宰性能、内脏器官发育及养分表观利用率的影响,评价植酸酶的应用效果,确定该阶段植酸酶的适宜水平.选取180只健康、体型相近的1日龄卷毛鸡,随机分成3个处理组,每个处理组6个重复,每个重复10只鸡.试验采用玉米-豆粕型基础饲粮,非植酸磷水平为0.33％,各处理组植酸酶水平0、600、1200U/kg,试验持续3周.结果 表明:1)低磷饲粮中添加植酸酶对屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著影响(P＞0.05);2)各组脏器相对质量(心脏、肾脏、胰腺和肝脏)均不受添加植酸酶的影响(P＞0.05),但低磷饲粮中添加600U/kg植酸酶使全肠相对质量显著升高(P＜0.05);3)低磷饲粮中添加不同水平植酸酶有提高粗灰分代谢率的趋势(P=0.0964),但添加1200U/kg植酸酶使磷代谢率显著升高(P＜0.05).综上所述,建议卷毛鸡低磷(非植酸磷0.33％)饲粮中添加1200U/kg植酸酶更有利于磷的利用.