提取条件对橘皮中总黄酮提取率的影响

摘要

实验采用不同浓度的乙醇提取橘皮中的黄酮,以芦丁为标准品,采用NaNO2-Al(NO3)3比色法,测定提取液中的总黄酮含量.结果表明,四种因素对提取率的影响分别是:乙醇浓度＞料液比＞提取时间＞提取温度,乙醇提取法最佳工艺为:乙醇浓度95%,提取时间3 h,料液比1:20,提取温度为60℃,黄酮提取率最高为0.68%.该工艺流程为橘皮中黄酮的工业化生产提供了参考.