海南省椰子产业分析与发展路径研究

摘要

全球椰子产量86％集中在东南亚地区,我国99％的椰子集中在海南种植,2018年海南椰子产值达3.86亿元,产量2.27亿个,主推品种有文椰2号、文椰3号、文椰4号等.通过梳理近10年海南省椰子产业的种植、品种、价格和成本收益等基本情况,分析海南省椰子产业发展存在的优势、劣势、机遇和挑战.海南气候佳,土壤好,品种资源丰富,非常适合椰子种植,但加工业和种植业不协调,管理粗放,产业收益回报慢,椰子产品深加工水平低,在迎来海南自贸港建设和实施"国家乡村振兴"战略的重大历史机遇的同时,也面临着椰果原料供应不足和产品同质化低价竞争等挑战,提出了产学研相结合、形成椰子产品差异化竞争新格局等对策建议.