中国红厚壳属植物油脂研究进展

摘要

红厚壳属(Calophyllum genus)植物油脂是指从红厚壳属植物种子中提取的油脂,既可作为生物柴油原料,也可精炼处理后作为食用油,在各个领域用途十分广泛,因此红厚壳属植物油脂的研究受到研究者的广泛关注.介绍了在中国分布的红厚壳属植物的种类、分布特性、果实特性、油脂特性、提取工艺、综合利用,红厚壳植物油脂研究和利用面临的问题,最后提出了相关建议,以期为红厚壳属植物油脂的进一步开发利用提供参考.