割手密种质资源的营养价值评价

摘要

测定43份割手密种质营养期干物质、粗脂肪、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗灰分、钙和磷等8个营养指标,以粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和磷钙作为判断指标,用层次分析法对其营养价值进行评价.结果表明:营养价值最高的为A49(广西),其干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙和磷的含量分别为32.35％ 、7.20％、4.06％、8.07％ 、75.81％ 、50.72％ 、0.23％和0.16％;营养价值最低的为A3(广东),其干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙和磷的含量分别为32.24％、4.62％、0.51％、6.38％、46.40％ 、40.02％、0.15％和0.09％.各种质材料间的粗蛋白含量差异显著,最高的A48(9.11％)是最低的A14(3.72％)的2.4倍,并将43份种质分为高营养型、中等营养型和低营养型3类,旨在为割手密作为饲草应用提供理论依据.