立足创新,加快建设现代小麦粉加工业的步伐——2007年4月24日在中国粮食行业协会小麦分会年会暨高层论坛上的讲话

摘要

这次中国粮食行业协会小麦分会年会和高层论坛是在小麦粉加工行业面临新形势下召开的。在2004年粮食市场全面放开后，小麦粉加工业连续几年增长，2006年又是个全行业赢利的好局面。产品品种质量上了一个新台阶；企业的设备更新普遍达到一个新水平。面粉机械设备接近世界的先进水平；面粉业的区域布局也有很大改善。特别值得注意的是企业的组织化程度有所提高，集团化、现代化的速度加快，年产20万t以上的企业，由2005年的10多家发展到近30家.