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糕点中山梨酸和苯甲酸含量测定中气相色谱法的应用分析

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摘要

完善糕点的处理方式,通过气相色谱法对山梨酸、苯甲酸含量进行检测.在糕点酸化后,利用乙醚取样检测糕点中山梨酸与苯甲酸的含量.

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来源
《粮食流通技术》 |2018年第5期|135-137,144|共4页
作者
余晓丽;
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作者单位

尤溪县产品质量检验检测中心检验科,福建尤溪365100;

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正文语种 chi
中图分类食品分析与检验;
关键词
山梨酸; 苯甲酸; 气相色谱法;

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