中国豆腐 名遍世界的穷人肉食

摘要

孙中山先生曾说过：豆腐是穷人的肉食.豆腐在中国已有了千年的食用历史,但到20世纪50年代,大豆才开始出现在美国人的餐桌上.有研究说：大豆是精虫杀手,因为大豆中的某些成分能造成精子数量下降,影响男性的生殖能力.不过,这项研究一经面世即遭到质疑.英国专家指出,豆制品是亚洲很多国家民众的主要食物之一,特别是在中国和日本,但在任何医学研究中并未发现“亚洲男性生育能力低于其他地区男性”的结论.就在诸多媒体“追踪”这个“杀手”时,豆腐却在国外火了起来.