基于成本控制对A餐饮公司的研究

摘要

常言道"民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根。"现在食物不再仅是为了饱腹,也成为一种文化的表现形式。而自助餐的出现,首先给顾客更多的自主选择权;其次,自助餐的价格不高,使得顾客可以花费少量的费用就可以享受到多种美食,所以自助餐广受人们的喜爱。但是,餐饮公司为了能够获利,往往出现对经营中的成本管理不注重,导致经营出现状况,基于此,本文以A公司为例,浅谈对餐饮公司的成本控制的建议与策略。