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营养科学与食品科学的发展机会：科研挑战与下一代科研人员

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营养科学与食品科学的发展机会：科研挑战与下一代科研人员１９９１年夏，美国科学院医学研究所食品与营养委员会深入探讨了营养科学与食品科学的发展前景。其目的是确定营养科学与食品科学科研工作中最有前景的机会，加强科研工作的措施，审查营养科学与食品科学科研人员...

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来源
《环境卫生学杂志》 |1995年第1期|36-38|共3页
作者
牛胜田;
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正文语种 chi
中图分类营养学;
关键词
营养科学; 食品科学;

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