和鸡?霍鸡?火鸡?到底是什么鸡?

摘要

二〇一五年,笔者见到了一件郎世宁与金廷标合作的《火鸡图》贴落画。图画略呈正方形,所绘为山石林木溪水间的两只“火鸡”,也就是锦鸡,一只站立在巨石上,一只在水溪边。画幅的右上角有乾隆时的大臣于敏中书写的乾隆皇帝所撰的《火鸡诗》。