研究发现增加食物中铜的摄入能治疗心脏病

摘要

根据美国Louisville大学医学中心以及USDA人类营养学研究中心的科学家们的一项最新研究结果，在我们每天的膳食中适量的增加铜元素含量对于心脏健康很有好处。他们的研究结果表明，通过让老鼠在饮食中获得更多铜元素有助于减轻它们过度工作的心脏的压力，并且防止心脏变得肥大。这些科学家的研究结果发表于3月5目的在线刊物《The Journal of Experimental Medicine》上。