首页> 中文期刊> 《食品科学》 >磁性Fe3O4/壳聚糖复合微球的制备及其对苹果汁有机酸的吸附

磁性Fe3O4/壳聚糖复合微球的制备及其对苹果汁有机酸的吸附

         

摘要

为分离苹果汁中的有机酸,采用反相悬浮交联法制备磁性Fe3O4/壳聚糖复合微球.利用扫描电子显微镜、激光粒度仪、X射线衍射仪、超导量子干涉磁测量系统等对复合微球进行表征.同时测定了特定磁场条件下复合微球在不同时间、不同pH值下的回收率以及对苹果汁中有机酸的重复吸附性能.结果 表明:制备的微球呈规则球形,分散性良好,粒径范围22~158 μm;Fe3O4纳米颗粒约占复合微球总质量的38.66%,壳聚糖包埋过程并没有改变Fe3O4的尖晶石结构;复合微球饱和磁化强度35.98 emu/g,磁场作用下2min回收率可达99.99%以上;连续3次吸附苹果汁中有机酸,平衡吸附量仍可达到109.92 mg/g,有机酸回收率86.86%.综上,壳聚糖与Fe3O4纳米颗粒相结合制备的磁性Fe3O4/壳聚糖复合微球磁响应强、回收率高,对苹果汁中有机酸具有良好的吸附性能,环保高效,可反复使用.

著录项

  • 来源
    《食品科学》 |2020年第9期|7-14|共8页
  • 作者单位

    西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西杨凌 712100;

    农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(杨凌) 陕西杨凌 712100;

    国家杨凌农业综合试验工程技术研究中心 陕西杨凌 712100;

    西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西杨凌 712100;

    西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西杨凌 712100;

    农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(杨凌) 陕西杨凌 712100;

    国家杨凌农业综合试验工程技术研究中心 陕西杨凌 712100;

    西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西杨凌 712100;

    农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(杨凌) 陕西杨凌 712100;

    国家杨凌农业综合试验工程技术研究中心 陕西杨凌 712100;

    西北农林科技大学食品科学与工程学院 陕西杨凌 712100;

    农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(杨凌) 陕西杨凌 712100;

    国家杨凌农业综合试验工程技术研究中心 陕西杨凌 712100;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品化学;
  • 关键词

    磁性Fe3O4/壳聚糖复合微球; 吸附; 苹果汁; 有机酸;

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号