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刘慧; 杜薇; 张红星;
北京农学院食品科学系;
北京;
102206;
乳酸乳球菌乳酸亚种; 胆盐水解酶; 优化条件;
机译:乳酸乳球菌亚种的蛋白质谱和质粒含量。乳酸菌LL52和乳酸乳球菌亚种。在多种胁迫条件下的creemoris LC79菌株
机译:发酵条件对乳酸乳球菌乳酸亚种TOMSC161的细胞生长和抗性的影响不同
机译:乳酸乳球菌亚种产生乳链菌肽的发酵剂的使用。谷物基质上的乳酸 em>优化塞内加尔典型温度为30°C的鱼类发酵中的防腐剂
机译:乳酸乳球菌亚种的鉴定和检测。乳酸Sb 2作为牛肉Nham中的益生菌发酵剂
机译:大肠杆菌和乳酸乳球菌亚种的必需脂肪酸生物合成酶。乳酸菌。
机译:乳酸乳球菌亚种的物理和遗传图谱。 cremoris MG1363染色体:与乳酸乳球菌亚种的比较。乳酸IL 1403揭示了大的基因组倒置。
机译:乳酸乳球菌亚种发酵干酪乳清渗透液的超滤参数研究。乳酸乳球菌亚种发酵乳清液的超滤条件。乳酸菌
机译:乳酸菌的遗传修饰:质粒定向功能和基因转移系统的开发。 1984年11月27日至29日在墨西哥墨西哥城举行的关于食品工业中乳酸发酵重要性的专题讨论会
机译:提高乳酸乳球菌亚种,乳酸杆菌和/或乳酸乳球菌亚种产量的方法。有氧发酵过程中的 cremoris I>细菌培养
机译:使用包含长双歧杆菌和乳酸乳球菌乳酸亚种的新型乳酸菌生产发酵乳的方法。乳酸菌
机译:一种乳酸乳球菌亚种培养物中DNA的测定方法。聚合酶链反应在细菌制备和发酵食品中的乳酸
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