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中国板党中硒多糖提取分离技术研究

         

摘要

本研究以富含硒元素的思施药材--中国板党为原料,对党参含硒多糖的分离提取技术进行了初步研究.实验采用水浸提、乙醇醇析提取、Sevage脱蛋白、干燥等方法研究中国板党含硒多糖的提取工艺,并用蒽酮比色法和原子吸收法对多糖含量、硒含量分别进行了测验.结果表明:板党水溶性含硒多糖最佳提取条件为:提取2次、加料液比为1:20、提取时间2h、提取温度为95℃.水溶性多糖含量为5.50%,多糖硒的含量为0.259μg/g.

著录项

  • 来源
    《食品科学》 |2006年第10期|314-318|共5页
  • 作者单位

    湖北民族学院;

    湖北省生物资源保护与利用重点实验室;

    湖北;

    恩施;

    445000;

    湖北民族学院;

    湖北省生物资源保护与利用重点实验室;

    湖北;

    恩施;

    445000;

    湖北民族学院;

    湖北省生物资源保护与利用重点实验室;

    湖北;

    恩施;

    445000;

    湖北民族学院;

    湖北省生物资源保护与利用重点实验室;

    湖北;

    恩施;

    445000;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品工业;
  • 关键词

    党参; 硒多糖; 多糖工艺;

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