退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
蔡长河; 郭际; 曾庆孝;
华南理工大学轻工与食品学院;
广东;
广州;
510640;
广东省农科院果树所;
荔枝; 干制; 非酶褐变; 焦糖化反应; 美拉得反应;
机译:α-二羰基化合物的电喷雾电离质谱研究-探测抗坏血酸非酶褐变过程中形成的中间体
机译:研究干制“ lacon”生产过程中酵母菌种群的数量,种类和特征。盐分水平的影响
机译:玉米干制过程中烟气混合物的影响研究
机译:混浊苹果汁贮藏过程中非酶褐变的研究
机译:鱼干制品加工和贮藏过程中脂质的降解及其预防研究
机译:刺果番荔枝番荔枝果实采后发育过程中的呼吸作用
机译:无浪费生产:椰子饼干制造过程中的案例研究
机译:含蔗糖模型系统中的非酶褐变
机译:在行政管理的教学,研究和研究过程中,在观察研究的支持下,从商业影片中收集和分析数据的过程
机译:在PCHR的行政管理教学,研究和研究过程中,为了观察性研究而从戏剧中收集和分析数据的过程
机译:混合利干制备烯烃的醛催化剂的工艺研究。
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。