首页> 中文期刊> 《食品科学》 >铬及铬络合物与糖尿病的关系研究进展

铬及铬络合物与糖尿病的关系研究进展

         

摘要

铬是人体必需的微量元素,也是胰岛素发挥降糖作用的必需元素.三价铬是葡萄糖耐受因子(GTF)的有效活性成分,具有改善糖尿病人糖代谢的作用.有机铬吸收率高于无机铬吸收率,因此研究低毒、高生物活性的铬络合物与糖尿病的关系对糖尿病的预防和治疗有着重要的意义.本文就国内外铬及铬络合物与糖尿病关系的研究进展进行了综述.

著录项

  • 来源
    《食品科学》 |2008年第12期|774-779|共6页
  • 作者

    吴扬; 胡志和;

  • 作者单位

    天津市食品生物技术重点实验室;

    天津商业大学生物技术与食品科学学院;

    天津;

    300134;

    天津市食品生物技术重点实验室;

    天津商业大学生物技术与食品科学学院;

    天津;

    300134;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 糖尿病;
  • 关键词

    铬; 铬络合物; 糖尿病; 胰岛素;

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号