退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
K. Arunrat; S. Siripongvutikom; C. Thongraung;
Department;
of;
Food;
Technology,;
Faculty;
Agro-lndustry,;
Prince;
Songkla;
University,;
Hat;
Yai,;
Songkhla;
90112,;
Thailand;
抗氧化活性; 蛋白水解物; 巴氏杀菌; 总酚含量; 调味料; 储存; 自由基清除活性; DPPH;
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。