一种制备高存活性肠膜明串珠菌冻干制剂的方法

摘要

为制备高活性冻干粉,通过响应面法对BD1710菌株的培养条件进行优化,结果显示:当培养时间为29.5 h,培养温度为29.5℃,初始pH值为7.3,蔗糖浓度为16.8％时,菌株BD1710冻干存活率可达92.44％,与理论值基本一致,并显著优于传统工艺的冻干保护效果(76.81％).推测可能是BD1710合成的胞外多糖以及培养基中的天然冻干保护剂为冻干过程中的微生物细胞提供了主要的细胞保护.因此,发酵后直接冻干可作为制备高活性肠膜明串珠菌制剂的一种简易手段.