强化锌食品对改善儿童锌营养状况效果观察

摘要

本文介绍从某幼儿园随机抽取６８名４－６岁健康儿童分为两组，对比观察强化锌食品的食用效果。实验后强化组血清锌、发锌含量上升，身高、体重增长值显著高于对照组。提示，适量的锌营养强化对儿童生长发育，锌营养状况有良好效果。