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析核酸的营养

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摘要

通过对核酸的研究分析,核酸具有重要的生理和营养作用.通过补充核酸可以提高人体正常免疫功能、抗氧化作用、促进细胞再生,脂肪代谢、营养素利用等作用.

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来源
《食品研究与开发》|2006年第3期|148-149,153|共3页
作者
边世平;
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作者单位

青海大学旅游管理系,青海,西宁,810012;

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正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
核酸; 营养; 免疫;

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