超声波法提取苜蓿异黄酮最适条件的研究

摘要

以肇东苜蓿为材料,借助超声波法提取紫花苜蓿叶中的异黄酮.采用单因子及正交试验.对提取剂的种类、乙醇浓度、超声波时间及固液比对苜蓿异黄酮提取量的影响进行研究.结果表明,苜蓿叶异黄酮提取的最佳方法:固液比为1:40(g/mL);乙醇浓度70%;超声波提取时间5 min,在最佳参数组合下苜蓿叶中异黄酮的最大提取量为5.349mg/g.