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正交试验优选叶下珠中黄酮类化合物的提取工艺

         

摘要

以芦丁为对照品,采用分光光度法测定叶下珠中总黄酮含量,在510 nm处建立标准曲线,回归方程为A=10.649C-0.005 57,其相关系数R=0.998 2.采用正交试验设计探讨以乙醇为溶剂,从叶下珠中提取总黄酮的最佳工艺条件,以总黄酮得率为指标,考察乙醇浓度、提取温度、乙醇用量以及提取时间等4个因素对萃取效果的影响,结果表明:在本试验范围内,采用乙醇-水体系提取叶下珠中总黄酮类物质的最佳工艺条件为:70%的乙醇、浸提温度为90 ℃、料液比为1:20、提取时间为1 h,在此条件下,总黄酮得率为1.394%.

著录项

  • 来源
    《食品研究与开发》 |2008年第11期|117-119|共3页
  • 作者单位

    四川理工学院;

    材料与化学工程系;

    四川;

    自贡;

    643000;

    四川理工学院;

    材料与化学工程系;

    四川;

    自贡;

    643000;

    四川理工学院;

    材料与化学工程系;

    四川;

    自贡;

    643000;

    四川理工学院;

    材料与化学工程系;

    四川;

    自贡;

    643000;

    四川理工学院;

    材料与化学工程系;

    四川;

    自贡;

    643000;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品工业;
  • 关键词

    叶下珠; 总黄酮; 芦丁; 分光光度法;

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