利用高效液相色谱检测干(坚)果中的黄曲霉毒素

摘要

采用柱后衍生高效液相色谱法测定干(坚)果中的黄曲霉毒素.以Agilent Zorbax SB-C18为分离柱,流动相为乙腈/水,梯度洗脱,用荧光检测器检测.其结果线性关系良好,最低检出浓度B1、G1为0.23 μg/kg,B2、G2为0.10 μg/kg,4种黄曲霉毒素的回收率在82%～100%之间.应用本方法检测干(坚)果中黄曲霉毒素操作安全、快速、准确度高、精密度好.