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黄月; 黄苇; 赵笑梅; 刘源; 李莉楠;
华南农业大学食品学院;
广东广州510642;
腌制梅菜; 柠檬酸; L-半胱氨酸; 抗坏血酸;
机译:多阶段使用腌制梅的努力[2]通过回收一梅树腌制梅来开发大阪梅梅-
机译:评估对亚硝酸盐和其他不良化合物具有降解活性的腌制菜中的产乳杆菌乳酸菌菌株对食品安全的影响
机译:测定环境样品中亚硝酸盐和硝酸盐的光谱方法研究
机译:冲洗曝气池中亚硝酸盐毒性的亚硝酸盐氧化生物的可能操作
机译:无亚硝酸盐和低亚硝酸盐肉类腌制系统的开发和应用。
机译:美味牛肝菌亚硝酸盐还原酶可降低泡菜中亚硝酸盐含量并减轻亚硝酸盐中毒小鼠的中毒
机译:硝酸盐,亚硝酸盐和亚硝胺:某些食品的含量和分析;补充维生素C对人类N-亚硝基二甲胺形成的影响;以及对腌制肉制品中亚硝酸盐作为防腐剂的天然替代品的研究
机译:通过辐照保存腌制牛肉中添加硝酸盐的减少
机译:降低氧化胺表面活性剂中亚硝酸盐污染物含量的方法(降低氧化胺表面活性剂中亚硝酸盐污染物含量的方法)
机译:一种将亚硝酸盐水溶液中亚硝酸盐含量自动降低至1 mg / l以下的方法
机译:降低亚硝酸盐水溶液中亚硝酸盐含量的自动控制方法
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