退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
董蕊; 高斯婷; 鲁倩; 黄媛; 于娟; 周小慧; 王清艺; 熊梦钒; 邓秀娟; 李亚莉; 周红杰;
云南农业大学茶学院;
紫色红曲霉; 普洱茶; 发酵; 代谢组学; 普洱茶品质;
机译:通过进行代谢物分析并使用分子感官科学方法,在湿热或干燥环境中储存的储存普洱茶中的挥发性代谢物。
机译:发酵红霉大米红曲霉NTU 568的新型抗炎和抗增殖成分
机译:红曲霉菌存在下发酵红米中气味活跃的顶空成分
机译:红腐乳发酵大豆食品生产过程中微生物形态和化学成分的变化。
机译:使用酵母微量营养素时,雷司令冰酒发酵过程中代谢物发生变化。
机译:黑曲霉CAZymes的表达取决于通过水热或离子液体预处理产生的小麦秸秆的成分变化
机译:通过高通量测序和定量复合代谢物分析揭示发酵普洱茶中的微生物组和代谢物。
机译:燃烧后红色和紫色烟气混合物的成分变化
机译:专用于合成气发酵过程中合成气发酵微生物代谢物分析的代谢物采样和分析方法
机译:发酵曲霉菌的活性成分韩国曲霉泡菜的发酵起始剂,其中包括糖精酵母MY7和弯乳杆菌ML17
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。