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张昭; 徐珍霞; 董绪燕; 杨陈;
中国农业科学院油料作物研究所 武汉430062;
油料脂质化学与营养湖北省重点实验室 武汉430062;
青岛农业大学食品科学与工程学院 山东青岛266109;
ω-3多不饱和脂肪酸; 微胶囊技术; 氧化稳定性;
机译:CLA和n-3脂肪酸在人体健康中的研究进展/ CLA和n-3脂肪酸在人体健康中的研究进展
机译:使用微胶囊化亚麻籽油微胶囊用omega-3脂肪酸强化dahi(印度酸奶)
机译:膳食微胶囊化N-3脂肪酸补充对整理猪生长性能,营养消化,血液谱,胴体特性和脂肪酸组成的影响
机译:用微胶囊使用微胶囊的制备方法
机译:藻酸盐和藻酸盐-聚-L-赖氨酸-藻酸盐微胶囊的理化分析,用于改善微胶囊的生物相容性。
机译:奇亚油微胶囊对黄油中Ω-3脂肪酸抗氧化特性和氧化稳定性的影响
机译:聚酰胺微胶囊及其制备方法
机译:微胶囊和制备方法
机译:不饱和脂肪酸或脂肪酸化合物或脂肪酸和/或脂肪酸化合物混合物的微胶囊
机译:制备包含不饱和脂肪酸的微胶囊的方法,通过该方法制备的微胶囊以及包含该微胶囊的物品
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