高职院校大学语文教学融入传统饮食文化的路径--《饮食文化十三讲》评述

摘要

讲好中国故事、增强中国文化软实力是当前高职院校教育发展面临的关键课题之一,在传播发展中华优秀传统文化的要求下,语文教育作为母语教育理应发挥出传承中华文化的积极作用。饮食文化作为中华文化体系中具有突出文化特色和内容形式的一部分,将其融入语文教学中,既能使饮食文化发挥出价值引导作用,指引学生获得个人素养的高度发展,也能使语文课堂成为中华优秀文化和精神传播的依托,从而发扬中华民族精神。