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郁慧洁; 谢晶;
上海海洋大学食品学院 上海 201306;
上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心 上海 201306;
教育部海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心 辽宁大连 116034;
食品科学与工程国家级实验教学示范中心〔上海海洋大学〕 上海 201306;
水产品; 冻藏; 脂质氧化; 控制措施;
机译:日粮茶儿茶素对长期冻藏鸡肉脂质氧化的抗氧化作用
机译:水产品低温保存技术的研究进展
机译:鱼贝类水产品甲基汞摄入风险评估的研究进展Review of Risk Assessment of Methylmercury Intake from Fish and Shellfish
机译:水产品中水晶紫的检测研究进展
机译:饲喂受内生细菌感染的高羊茅种子对肉牛生产性能,肝酶活性,脂质氧化,线粒体肌红蛋白还原酶活性和线粒体脂质组成的影响
机译:亚临界水处理制得的大豆蛋白水解物对猪肉肉冻藏期理化特性的影响
机译:水产品中防腐剂对霉菌和腐蚀的研究进展 - 综述
机译:利用猿猴免疫缺陷病毒(sIV)感染subhumanprimates评估实验性化疗和疫苗。猕猴两株猿猴免疫缺陷病毒冻藏ID50的测定
机译:芳香性对香水产品的香水成分的影响,以及对香水产品的气味的改善,增强或调节
机译:从液体中分离出中性漂浮物的方法,纳米气泡形成方法,从液体中分离和去除中性漂浮物的设备,组合物,糊剂组合物,分离含有第一可溶性盐的水产品的第一可溶性盐的方法和第二种可溶盐,从水产品中分离锶的方法,从包含第一种可溶盐和第二种可溶盐的水产品中分离出第一种可溶盐的设备,从水产品中收集硫酸锶的设备,水性混合物,从水溶液中分离水溶性盐的方法,湿壁分离器管,蒸发器设备,从水溶性盐水中沉淀的方法或从水中的水溶性盐沉淀的方法,从r水中沉淀的水溶性盐和浓缩方法从含有溶解的盐和溶剂的溶液中分离盐的方法,方法
机译:芯片,特别是与水族饲料或水产品接触和/或对它们产生影响的芯片
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