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罗建成;
无;
面包; 大豆蛋白; 添加机理;
机译:添加乳清和大豆蛋白对小麦粉面包流变特性的影响
机译:大豆蛋白水解物的外源添加作为提高中国面包品质的一种新策略
机译:在面包制作中添加乳清蛋白:纹理参数和抗氧化潜力的死亡和无酵面包
机译:面包改善机构对快速面团面包制作系统白泛面包质量的影响
机译:大豆蛋白胶粘剂与纤维素材料的粘合机理
机译:面包小麦和2D(2R)发明替代性小区线之间的交叉导致形成新的发酵添加管线并提供黑麦Secalins在面包制作特征上的作用的信息
机译:添加okara对奶酪面包预混料的商业样品进行物理化学分析并添加豆渣制作奶酪面包的物理化学分析pãesdequeijoeproduçãodepãesdequeijo的preyuree
机译:添加到阅览室添加到阅览室阅读软件下载阅读软件下载与<<利用纹理大豆蛋白延长牛肉,大豆蛋白和碎牛肉中细菌的比较>>
机译:富含大豆蛋白添加剂的面包的面团制作方法
机译:一种在不添加酵母食品和乳化剂的情况下添加富含麦醇溶蛋白的馏分制作面包的方法
机译:非果糖/果糖nureungji和煮沸调味料/研磨/粉碎,红豆/青豆,大米/大米/ ssalryu / bapryu大米saealsim,烤芝麻碎,南瓜汁/红薯汁/甜菜汁/牛奶/甘草汁/糖红豆汤/ nokdujuk / zenzai /单个nokdujuk和谷物,蔬菜,调味品nureungji / bapryu / ssalryu,烤碎芝麻,碎绿豆/绞肉粉,蘑菇,牡蛎/鲍鱼粥和警察面粉稀释的面皮全脂密切调味/调味gukhwappang / bungeoppang /面包和什锦的各种样式,谷物,蔬菜/各种材料和配料材料·①/①·②/①+②豆果酱面包/土豆面包/甜面包mitpat /土豆/甜土豆,核桃糕点/栗子煮熟的甜点/巧克力糖果/蜂蜜甜点。
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