粗壮脉纹孢菌液体发酵产纤维素酶的条件优化

摘要

研究了粗壮脉纹孢菌发酵稻草粉生产纤维素酶的影响因素及稻草秸杆浓度、培养温度、初始pH值对内切葡聚糖酶活、滤纸酶活和菌体生长的影响.初始pH 4.8,培养温度30℃,稻草浓度5%,发酵时间为6 d时,内切酶酶活和滤纸酶活均最高.而菌体生长的最适条件为:初始pH 5.5,前3 d用25℃培养,后期改用30℃培养,稻草浓度为2%.