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干壳莲子剥壳穿心机械化加工技术与装备

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摘要

基于干壳莲子几何物理机械特性,提出一套机械化加工处理壳莲的工艺流程,对流程相关设备的基本原理和作业过程进行描述,并简要介绍分级机、剥壳机、穿心机等核心设备的基本结构与工作原理及主要技术参数.

著录项

来源
《食品与机械》 |2010年第4期|81-83|共3页
作者
易启伟; 王旺平; 张永林;
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作者单位

武汉工业学院;

湖北;

武汉;

430023;

武汉工业学院;

湖北;

武汉;

430023;

武汉工业学院;

湖北;

武汉;

430023;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
干壳莲子; 加工; 筛分; 剥壳; 穿心;

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