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浅析食品微生物检验中菌落总数测定的注意事项

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为了保障食品质量的检测结果能够满足企业生产的实际要求,可以将微生物检验方法融入到食品样品的检测过程当中,并通过对食品菌落总数的分析,为检测人员对食物状态的把控提供便利.

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来源
《食品界》 |2021年第5期|89|共1页
作者
张宁;
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作者单位

黑龙江省绿色食品科学研究院;

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正文语种 chi
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关键词
食品微生物检验方法; 菌落总体数量; 测定流程;

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