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白酒'卖老'有标准不能随意为之

         

摘要

cqvip:在中国的白酒市场,浓香型白酒的份额占到70%,其在白酒产业中的地位不言而喻。但浓香白酒的优势和劣势同样明显,高品质浓香白酒稀缺,消费端存在尖锐的供需矛盾。在日前由中国酒业协会主办的中国浓香型白酒高峰论坛上,中国酒业协会理事长王延才指出,浓香型白酒历史源远流长,生产销售地域广阔,不同区域的粮食、微生物菌群、工艺都不相同,品种风格多样。

著录项

  • 来源
    《食品界》 |2019年第12期|76-77|共2页
  • 作者

    章玉;

  • 作者单位
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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