追溯制度为食品质量保驾护航——专访全国政协委员、国家质检总局原副局长、中国检验检疫学会会长魏传忠

摘要

食品安全是世界各国共同关注的热点问题,是我们党和政府高度重视的民生问题,也是全社会都关心的焦点问题;食品安全的核心,是食品的质量.为解决好食品的质量问题,从国家到社会,从企业到民众,都倾注了大量精力和心血,提出了许多好的办法、好的思路,而溯本清源,理清脉络,是解决好食品质量问题的有效手段.