农药对荔枝果实成熟产量及品质的影响

摘要

食品中农药的超标施用、不合理施用成为影响食品安全问题的重要因素之一。荔枝的生长适应力强,开发生产相对容易,栽培经济效益的回报也很高,在我国果树栽培中的普及率最高。荔枝的栽培过程由于其自身特性,经常需要用到各类植物生长剂帮助其生长,除此之外,农夫还会经常使用杀虫剂、杀菌剂等化学药剂用来控制害虫。从宏观角度而言,生长剂和化学药剂的使用的确可以保障荔枝果实的成熟度和生产量,但对荔枝的质量和安全性却存在无可非议的破坏性。