“年年有鱼”背后的水产行业发展

摘要

随着春节的临近,很多家庭的年货筹备战已经打响。而春节餐桌上鱼类海鲜的出镜率相当高,因取'年年有余'之意,象征着年年有个好生活。随着人们生活水平的提高,在多年前还是'奢侈品'的海鲜也成了寻常家庭餐桌上的常客。素有'海底牛奶'美誉的牡蛎,肉质鲜嫩的石斑鱼,四大海味之首的鲍鱼都是冬季水产市场的宠儿。