毛木耳栽培研究进展分析

摘要

毛木耳又称为黄、白背毛木耳,具有清脆爽滑的口感,别具风味,同时具有抗血栓、抗凝血、抗氧化等药理功能,因此在市场上非常受欢迎。近几年,受生产成本增加、油疤病危害等因素影响,毛木耳栽培的经济效益有下滑趋势。为此,本文围绕毛木耳的栽培季节、栽培品种、基质配方、菌袋生产、耳棚搭建等方面,充分探讨毛木耳栽培技术的研究进展及优化思路,为提高其经济效益提供参考。