创新联结 平台共享 科技赋能 产业发展

摘要

2023年5月18日-20日,主题为“创新联结平台共享科技赋能产业发展”的第29届肉类加工技术及机械科技周(以下简称“科技周”)在北京盛大召开。本届科技周由中国肉类食品综合研究中心主办,来自肉类加工、机械设备、食品添加剂领域的近三百家企业前来参展。同期举办的肉类加工技术及机械科技周交流论坛、新技术推介会吸引了众多专家学者、业内精英参加,交流最前沿的肉类加工技术成果,共商肉类产业发展趋势。