盐城亭湖打好食品安全监管“组合拳”

摘要

为切实保障百姓“舌尖上的安全”,江苏省盐城市亭湖区多措并举打好食品安全监管“组合拳”,积极提升食品经营主体安全管理水平。该区将农贸市场快检室建设作为为民办实事项目,新建14个快检室,实行“日日检”“批批检”。构建食品快检数据管理系统,实现快检数据高效汇集、统计、分析及溯源。多部门合理分配种养殖、生产、流通和餐饮4个环节抽检批次,做到“从田头到餐桌”全覆盖。截至2022年10月,累计监督抽检6560批次,其中抽检食品4878批、食用农产品1682批次。严格落实食品安全“两个责任”,联合多部门开展肉类食品突击检查行动,严把生鲜猪肉进货、销售关。