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中国人的食物指南金字塔

         
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摘要

＜正＞ 营养学的定义是研究如何挑选食物以及食物在人体内的消化、吸收、利用与代谢以维持生长、发育与健康的相关过程。食物指南的原则就是将有关食物组成与人类的营养素需要量等营养专业知识,转变为让没

著录项

  • 来源
    《食品与健康》 |1996年第1期|8-9|共2页
  • 作者

    陈仁惇;

  • 作者单位

    解放军302医院营养学 教授;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 营养学;
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