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薛桂中; 乔明武; 黄现青; 宋莲军; 王飞; 孟少华; 马相杰;
河南农业大学食品科学技术学院;
河南郑州450002;
河南省食品加工与流通安全控制工程技术研究中心;
河南双汇投资发展股份有限公司;
河南漯河462000;
烧烤肉制品; 多环芳烃; 杂环胺; 防控方法;
机译:在不同烹饪水平下烹饪对金属丝和石头烧烤的影响对牛排中杂环芳族胺和多环芳烃的形成
机译:不同木材芯片烟气调味的影响及烧烤对三文鱼粒胞多环芳烃和杂环芳族胺形成的影响
机译:木炭类型和烧烤条件对烧烤肌肉食品中杂环芳香胺(HAs)和多环芳香烃(PAHs)形成的影响
机译:微波加速的碳氮键形成:一种绿色化学方法,用于在水性介质中合成胺和杂环
机译:肉制品中杂环胺的形成和抑制。
机译:不同木材芯片烟气调味的影响烧烤对三文鱼叶片形成多环芳烃和杂环芳族胺的形成
机译:通过热食品加工技术的组合在不破坏烧烤质量特征的情况下通过热食品加工技术的组合减少烤牛肉小馅饼中的杂环胺
机译:开发光动力学生物测定法,建立多核芳烃及其杂环类似物对人类致癌危险指数及时间分辨磷光法在定性测定pNa及其杂环类似物中的应用
机译:氮杂双环肟,氮杂双环胺,氮杂环肟,氮杂环胺胆碱能药及其治疗方法
机译:新型正杂环基哌啶胺,含有正(4-哌啶胺杂环基的组合物。使用正丁基的处理方法以及制备杂环基哌啶胺的方法
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