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李剑芳; 张灏;
无锡轻工大学食品学院;
猕猴桃汁; 发酵; 酵母; 风味;
机译:解淀粉乳杆菌对teff(Eragrostis tef)麦芽汁发酵条件的研究
机译:响应面法研究棕榈汁醋发酵条件及动力学模型的建立
机译:外膜乳酸和氨基酸发酵副产物的发酵汁对整个作物水稻青贮发酵质量的影响及其在牛中的消化率
机译:不同麦芽和酿造条件下氨基酸谱,内切蛋白酶活性和麦芽汁质量对发酵性能的影响。
机译:促进有效的超重力甘蔗汁发酵的条件
机译:响应面法研究棕榈汁醋的发酵条件及动力学模型的建立
机译:用于生产细菌素“发酵物”的发酵条件的优化。
机译:富含抗氧化剂的组合物,其包含发酵蓝莓汁,蓝莓汁发酵浓缩物或发酵蓝莓汁提取物
机译:葡萄收获后获得的葡萄汁的酿造,包括将葡萄汁浸入密封的容器中,用酒精对浸过的葡萄汁进行发酵,以及在容器中繁殖经过浸入和发酵的葡萄汁
机译:由甜菜原汁生产含蛋白质的级分的成型体,包括将甜菜原汁预发酵以形成预发酵汁,并使用第一分离装置从预发酵汁中分离凝结物。
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