重庆市农业科学院;
农产品贮藏加工研究所;
重庆;
401329;
重庆市农业科学院;
农产品贮藏加工研究所;
重庆;
401329;
重庆市农业科学院;
农产品贮藏加工研究所;
重庆;
401329;
重庆市农业科学院;
农产品贮藏加工研究所;
重庆;
401329;
重庆市农业科学院;
农产品贮藏加工研究所;
重庆;
401329;
重庆市农业科学院;
农产品贮藏加工研究所;
重庆;
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重庆市农业科学院;
农产品贮藏加工研究所;
重庆;
401329;
速冻汤圆; 乙酰化羟丙基糯玉米淀粉(acetylated hydroxypropyl waxy corn starch); 蒸煮特性; 质构特性; 感官品质;