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蔡荟梅; 侯如燕; 宛志沪;
安徽农业大学茶与食品科技学院;
安徽;
合肥;
230036;
西洋参果酒; 果胶酶; 澄清; 数学模型;
机译:果胶酶澄清果汁可减少苹果汁中的酵母可消化氮,而不会影响苹果酒中的多酚成分
机译:从藻酸盐珠粒中的曲霉属植物中的果胶酶固定化,并在填充床反应器中澄清苹果和UMBU汁的澄清
机译:果胶酶治疗对Torulaspora delbrueckii发酵的红龙果酒物理化学和卵巢性质的影响
机译:Aspergillus尼日尔ATCC 16404生产果胶酶夫妇,以苦瓜的聚砜/ Pluronic膜超滤液体澄清
机译:二级澄清池影响因素的验证模型研究。
机译:用氧化多糖固定的果胶酶连续澄清橘子汁
机译:Joaquina变种在澄清果汁和干苹果酒中的加工潜力对苹果品种Joaquina作为果汁和葡萄酒加工原料的评价
机译:果胶酶在高等植物根冠细胞程序分离中的作用。总结报告
机译:澄清和稳定葡萄,果酒和浆果酒,麦芽汁和果汁的方法
机译:葡萄酒澄清度的提高,尤其是香槟酒的澄清度的提高根据葡萄酒中使用的方法制备的葡萄酒,苹果酒和葡萄酒,汽水和梨子。
机译:用于澄清瓶中的葡萄酒,尤其是澄清香槟葡萄酒以及通过香槟方法制备的泡沫葡萄酒,苹果酒和梨子的方法和设备
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