商务部发布关于加强牛羊屠宰管理工作的指导意见

摘要

为规范牛羊屠宰经营秩序，商务部近日发布了关于加强牛羊屠宰管理工作的指导意见。牛羊的定点屠宰由省级人民政府参照《生猪屠宰管理条例》，确定管理办法，负责牛羊屠宰的行业管理工作，进行归口管理。意见指出，搞好牛羊肉的生产供应和屠宰环节的管理，不仅是保护广大消费者权益和健康的要求，也是贯彻落实党的民族宗教政策，促进民族团结和社会稳定的一项基础工作。各级商务主管部门要按照“三个代表”重要思想和执政为民的要求，深刻认识搞好牛羊屠宰管理的重要性和紧迫性，切实履行好行业管理职能，把加强牛羊屠宰管理的工作开展起来，务求取得明显效果。