单不饱和脂肪酸与冠心病的关系

摘要

目的 综述单不饱和脂肪酸与冠心病的关系。方法 对国内外有代表性的文献加以归纳总结。结果与结论 单不饱和脂肪酸通过对凝血功能、血脂和血压的影响，可降低冠心病的发病危险性。