综述普洱茶贮藏技术的研究进展

摘要

普洱茶具有收藏的特性,科学的贮藏方法有利于普洱茶独特品质的形成.本文从普洱茶贮藏技术的研究现状出发,分析普洱茶贮藏过程中影响其品质的主要因素及茶叶内理化成分的变化,并对普洱茶的贮藏技术和贮藏规范加以探讨.