膨化工艺加工饲料的营养生化变化

摘要

谷物膨化加工工艺已有30多年的历史，它首先应用于食品工业。用这种方式加工鱼饲料，能更有效地利用谷物淀粉和植物蛋白，并具有独特的水生动物喂饲特性。因此，近几年来，美国、日本、西德、台湾在鱼饲料、实验动物饲料加工等方面都已普遍使用。我国大陆是从1978年开始研制的，目前已有27个省市建立了膨化机专业生产厂。上海、浙江、江西、北京、广东等地都已取得了显著的经济收益。